雨花台区手工技艺培训班(1)

课程简介：课程亮点：1.全日制课程包食宿2.赠送茶艺套组3.没考过的免费复训4.不仅教技术，课程更走心适合对象：1.希望成为茶艺师的人2.对茶文化感兴趣的人3.从事茶馆、餐饮、会所、文化产业的人课程诉求精选六大茶类60余种有教材意义的典型茶样，从每种茶的理论知识入手，重点学习掌握茶叶品评要点，建立茶叶品鉴色、香、味、形、韵的明确认知与标准体感。掌握宋代点茶法、及茶的玻璃杯泡法、盖碗泡法、碗泡法、潮汕泡法和壶泡法。融合茶道具知识、香道和茶空间美学等内容。*茶修导师：陈婧老师卿美礼韵礼仪学院茶修导师清华大学 工商管理硕士无量太极式行茶仪轨 创始人师承日本花道老师珠宝花士及茶修导师王琼国家高级茶艺师国家高级评茶员国家高级茶修实训导师茶修和企业管理关系咨询师禅修.催眠.冥想课程导师“申时茶”“生活禅”的推动者.践行者从事茶修教学数十年，亲传弟子四百余人。*课程大纲第一课：中国茶的概况1、中国茶的起源2、认识丰富多彩的中国茶3、六大基本茶类的概况第二课：绿茶和黄茶1、绿茶、黄茶的加工工艺2、不同产地、不同工艺绿茶的香气、味道特征3、名优绿茶、黄茶的鉴赏4、掌握玻璃泡法第三课：白茶1、白茶的加工工艺2、白茶的级别和品鉴3、白茶的收藏和投资4、掌握碗泡法第四课：青茶1、乌龙茶的四大产地及香气、口感特征2、青茶的加工工艺3、了解“观音韵”、“岩韵”“山韵”和“丛韵”4、掌握潮汕功夫茶泡法第五课：红茶1、红茶的加工工艺2、各个产地红茶的香气和口感特征3、了解四大高香红茶4、红茶的调饮及英式下午茶5、掌握盖碗泡法第六课：黑茶1、黑茶的品质特征2、认识不同产地的黑茶3、普洱茶的加工工艺4、名山古树的品鉴5、掌握壶泡法第七课：茶文化礼仪及乌龙茶茶艺表演第八课：茶与水的关系，紫砂壶古法开壶方法学习。第九课：茶道具知识，茶席设计第十课：结业茶会和分享收费标准：5980元/人