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中式烹调师

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课程介绍

中式烹调师是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料、进行加工的人员。包含鲜活烹饪原料的初步加工,刀工刀法和勺工技术,出肉及整料去骨,干货原料的涨发,烹饪原料的初步热处理,热菜的配菜,火候知识,调味,制汤,上浆、挂糊和勾芡,菜肴的烹调方法,热菜装盘,宴席知识等。

C 私人订制,小班教学

每次开班人数限制10人以内,让学员与老师及时互动交流,面对面指导学员,确保每个人都学到重要知识点。

C 十年培训经验

薇薇职校开班至今已培训上万名学员,遍布全国各地。每期课程不断升级改进,力求在实践中创新。

C 优惠价格,回馈学员

报名一次性收费,期间不再收取其他费用。薇薇注重学员的真才实学,聘请的老师都是行业内的名人,所以价格已经力争给予学员*大的优惠。

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:南京薇薇职业培训

    单位名称:南京薇薇职业学校

    账号名称:wwpx(136******01)

    所属城市:江苏南京

    入驻时长:9年会员

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