西点/烘焙问题-咨询行家解决
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介： 面点师高级证书持有者，从事该项培训工作已达15年。有着丰富的教学工作经验。为行业培养了大量的动手能力较强的学员，受到了行业及市场的一致好评
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介： 从事烘焙行业多年，2012年开始入烘培行业，开始接触奶油蛋糕裱花，西点烘焙，翻糖蛋糕。-2013年 好利来高级裱花师。-2015年 北京YL裱花高级技师。-2016年 北京DLK裱花区域负责人 给多家店面提供技术支持。-2017年担任欧丝蒂国际烘焙裱花指导老师。擅长将韩式裱花与不同甜品结合。主张创新教学，理论与实操同步教学！负责授课与学员的作品设计。让更多的人了解甜品、热爱甜品，可以在甜品的世界里找到自我的价值。
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课程简介：适合对象：适合16周岁以上各年龄的社会人员，包括零基础的人员适用校区：夫子庙烹饪学校（建邺区水西门大街305号）课程详情：一、60款面包的制作。(学习时间:1个月。一天示范，一天实习)1、软质面包的制作品种包括:小圆餐包、椰蓉面包、花形结面包、橄榄形面包、抹茶红豆面包、墨西哥面包、悄佳人、方腿面包、香葱结梗面包、乳略面包、芝士小餐包、蓝莓排包、小乳肠面包、蓝莓墨西哥面包、芝士面包、三兄弟面包、玉米肉松面包、玉米面包、奶香提子面包、蓝莓奶酪面包、椰香面包、披萨物语、香葱肉松面包、蕉点、菠萝包、蓝莓疲萝包、港式苏洛面包、菊花豆沙面包、麻花面包、热狗面包2、甜甜围制作品种包括:巧克力甜甜圏、肉松甜甜圏、椰蓉甜甜圏、豆沙甜甜圏、蓝莓甜甜圈、杏仁甜甜圈3、吐司、三文治的制作4、法式面包的制作5、杂粮面包的制作品种包括:杂粮餐包、杂粮葡萄、风味杂粮、杂粮面包、杂粮火腿、果味杂粮6、松质面包制作品种包括:羊角面包、麻花面包、丹麦黄桃、丹麦香蕉、迷你手撕包、丹麦吐司二、裱花蛋糕及欧式蛋糕的制作。(学习时间:1个月)第*周:基本功练习(花边二十款、圆坯、直坯、花卉六款第二周:卡通动物及整款蛋糕制作(生肖六款、整款两种)第三周:卡通动物及整款蛋糕制作(生肖六款、整款两种)第四周:欧式蛋糕的制作(每天一款，老师示范后，学生练习)三、40款小西点的制作。(学习时间:1个月)品种包括:黄金海绵蛋糕、娃娃脸、西式桃酥、椒盐桃酥、甜味曲奇、芝麻蛋白饼、巧克力香椰饼干、意式杏仁饼干、广式月饼、蛋黄酥、菊花酥、老婆饼、老公饼、幕斯、元宝蛋糕、英格兰蛋糕、芝士蛋糕、水果塔、蛋挞、葡式蛋挞、蝴蝶酥、瑞士卷、法式麦芬西式面点(西点)英文写作west pastry,主要是指来源于欧美的点心.它是以面糖油脂鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制成型成熟装饰等工艺过程而制成的具有一定色香味形的营养食品。按厨房分工分类,可分为面包类糕饼类冷冻品类巧克力类精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。蛋糕占西式糕点主要地位，大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。【课程介绍】海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、虎皮蛋糕、泡芙、慕斯、金丝枣糕、蛋挞、瑞士卷等。【学习内容】家庭：传授各式面包、蛋糕、裱花等几十个品种；西点师：学习各种专业的西点制作和手法。【适合人群】本课程适合所有对蛋糕系列感兴趣，有想开蛋糕系列店的餐饮创业人群。【作品展示】
获取价格餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力，希望借助品牌效应快速进入市场，那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌，避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时，在经营过程中要保持灵活性和自主性，根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
Dzzy餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌，了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前，需要认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中，加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求，同时保持灵活性和自主性，不断改进和创新，提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是，加盟餐饮品牌需要谨慎选择，避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时，加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力，能够应对市场变化和竞争压力。
123580餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估，并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌，进行充分的市场调研和投资预算，了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前，应认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址，进行市场评估和风险预测，按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中，加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系，遵守品牌规定，维护品牌形象。同时，加盟商应持续关注市场变化和品牌发展，不断改进和创新，提高自身的经营能力和管理能力。
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