【南京创业精品专业课程】南京创业精品专业课程价格

课程介绍

创业精品专业课程

*新时间：课程现已发布，正在报名中...... 上课时间：上课；9.30-16.30（每天6课时连续学习）；根据课程休息课程模式：半脱产学习；专业系统化培训 + 国际烘培前沿技术+ 创意西点装饰＋甜品创业指导课程特点：适合零基础学习，一整套完整的学习过程，循序渐进逐步增加难度；西点蛋糕部分/法式西点部分/港式甜品、饮品、面包部分/裱花全能课程适合人群：有计划或已经开始筹备甜品店、工作室、职业发展方向课程人数：6-10 人（专享小班授课）证　　书：在子禾烘焙完成全部专业课程后，授课讲师会根据学员的学习表现打分，合格后将颁发本机构该项课程结业证书。帮助学员报考国家烘焙证书---西式面点师

西点蛋糕部分/法式西点部分/港式甜品、饮品、面包部分西点烘焙课程是传授西式面点制作知识和制作技能的专业课程。主要教学内容包括：专业基础知识、食品安全与营养搭配、主要材料、常用设备、工具及安全生产，练习制作面团、蛋糕、混酥类糕点制作、制作布丁、慕斯与果冻，西点装饰等。理论结合大量实操，从而传授正确的国际西点制作技法，将不同的国际西点大师作品带到课堂中，亲自Demo和指导学员实操。所有配方，均为国际正宗法式甜品配方；课堂练习食材，均采用国外进口原材，帮助学员识别食材优劣；每款甜品都设有装饰设计内容，教会学员如何在甜品上做设计。让所学产品兼具美味和独特性，从而立足市场。

裱花全能班课程子禾烘焙的#裱花全能班24Days课程#是专注教授针对店铺，私房烘焙生日蛋糕定制课程。每款蛋糕都有装饰设计内容，教会学员如何在蛋糕上做设计。让所学产品兼具美味和独特性，从而立足市场。奶油裱花课程：裱花工具实操/奶油品类分析/奶油程度分析/淡奶油与植物奶油的制作技巧/奶油调色技巧/刮片的使用花边练习:星星/贝壳/叶子/编花篮/绕边/曲奇玫瑰/拉丝/吊边/珍珠边/寿桃/裙边模胚练习：直胚，方胚，圆胚，异形胚模胚方法：锯齿状/螺旋状/鱼鳞状/树桩状成品制作：结合玫瑰奶油花边蛋糕/奶油褶皱围边/荷叶奶油边、并结合上述模胚方法制作成品网红款装饰蛋糕戚风蛋糕理论/戚风蛋糕实操蛋糕淋面制作：网红爆款蛋糕设计制作淡奶油清新风水果蛋糕制作冰棒蛋糕/甜甜圈蛋糕装饰制作/蛋白糖装饰制作/艾素糖装饰制作/巧克力装饰制作/翻糖装饰制作设计制作滴落蛋糕

韩式/自然系裱花课程: 色彩理论与操作方法韩式/自然系裱花的配方讲解意式奶油霜和豆沙泥的使用技巧五瓣花的练习/多肉练习/雏菊练习/叶子练习/卷边玫瑰练习/奥斯汀玫瑰练习/芍药练习/大丽花练习/仙人球/向日葵/毛茛/绣球等制作花型/制作纸杯蛋糕丰富花型/练习制作整款韩式裱花蛋糕刺绣蛋糕技巧/刺绣浮雕蛋糕制作重油磅蛋糕知识讲解与制作选择一款特殊造型的韩式裱花蛋糕/结合所学知识点考核成品