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南京食尚香·关东煮

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课程内容

南京食尚香·关东煮

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

南京食尚香·关东煮

课程介绍

【关东煮】

关东煮（日语：おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互 不相通的铁格子锅（箱）里，用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱沾酱（芥末酱、辣椒酱）。

“关东煮”字意为来自于关东的风味烧煮，带有典型的关东地方口味，主要原料是深海鱼之肉糜、新鲜蔬菜等，加以特殊的制程，形成各种外形和口味，最后串上竹签而成，因此它集美观、可口、新鲜、方便等各优点于一体，也因此使之在日本的室町时代就已于民间广为流传 。

南京食尚香专业从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

校区

学员评价

  • 刘

    刘*133****7959

    2023/07/31 报名课程：厨师培训

    环境5师资5服务5效果5

    品牌有知名度，交通方便，最重要的是餐品味道比较符合预期

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    机构评分

    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：南京食尚香小吃培训学校

    单位名称：合肥首味企业管理有限公司

    账号名称：njssxxcpxxx（152******47）

    所属城市：江苏南京

    入驻时长：3年会员

    联系电话：400-029-0997 转 188207

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