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课程介绍
樱桃核桃饼干培训
配料
红糖 225g
无盐黄油（室温） 250g
香草香精 1茶匙
全蛋 2个
中筋面粉 300g
盐 1茶匙
发酵粉 1茶匙
生燕麦 270g
核桃仁（烤后切碎） 150g
樱桃 360g
做法：
1. 烤箱预热至190℃。
2. 红糖和无盐奶油混合均匀后，加入香草香精搅拌均匀。分两次加入全蛋，一次一个，加入后要搅拌均匀。
3. 中筋面粉、盐和发酵粉过筛后混合在一起，不要过度搅拌。再加入核桃仁、生燕麦和樱桃混合均匀。
4. 烤盘中铺上烘焙纸，将面糊分成40-80g大小的面团铺在烘焙纸上。用手轻轻将面团稍微压平，这样有助于快速烤熟。
5. 放入烤箱烘焙15分钟，取出，冷却后转移到冷却架上即可。饼干可以放入冰箱或者密封容器中保存长达5天。
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