采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学
蓝馨西点老师直接接听
水晶和果子
用料
水晶粉100克、清水100克、高浓度麦芽糖300克、清水100克、馅料适量
水晶和果子的做法
1. 一百克清水把水晶粉搅拌均匀
2. 取一个锅子放300克麦芽糖浆再倒一百克水
3. 搅拌煮到沸腾
4. 立刻冲入水晶面糊里搅拌均匀
5. 就这样入锅蒸
6.熟了包上馅料
老师
领域:西点/烘焙培训、餐饮培训
教授:港式甜品、手工巧克力班、咖啡饮品全能班、韩式浮雕彩绘课程、韩式裱花课程、滴落蛋糕课程、英式翻糖课程、糖牌专修课程、婚礼翻糖蛋糕、港式甜品课程、和果子基础班、和果子高级班、水晶和果子培训、轻食简餐课程、私房创业全科班、实战开店精品班、创业精品班
简介:职称:高级西点师高级考评员特长:擅长欧式面包、丹麦面包、港 式面包等意式咖啡及拉花,手冲、虹吸等精品咖啡制作,咖啡烘焙,以及门店筹备规划经营。荣誉:拥有国家认证技师职称 2014年获得美国ACIC国际注册高级裱花师称号.
领域:西点/烘焙培训、餐饮培训
教授:韩式浮雕彩绘课程、韩式裱花课程、滴落蛋糕课程、香蕉巧克力麦芬蛋糕培训、朱古力玛芬蛋糕培训、婚礼翻糖蛋糕、港式甜品课程、和果子基础班、和果子高级班、水晶和果子培训、花样日式果子培训、轻食简餐课程、私房创业全科班、实战开店精品班
简介:Cheng ting ting职称: 高级西点技师中国烘焙老师特长:精通慕斯、巧克力、法式西点甜品、对西式甜品有较深的研究曾任大型烘焙连锁品牌公司西点主管、技术督导,专门负责帮助加盟商开店策划筹备
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